CategoriesInmaken en wecken
Artisjokharten inmaken
Artisjokharten inmaken is een lekkernij maken van een groente die op zich al een lekkernij is, en een goede methode om artisjok langer houdbaar te maken. In dit recept maken
Auteur: Wilhelmus Hengstmengel
CategoriesInmaken en wecken
Citroenmelisse azijn
Citroenmelisse azijn is een azijnsoort die je niet in elke winkel kunt kopen, maar die bijzonder geschikt is om bijvoorbeeld zelf een dressing mee te maken. Bovendien is het maken
CategoriesInvriezen
Snijbiet invriezen
Snijbiet invriezen, een groente die een tijd lang niet erg veel gegeten werd in Nederland, en dus ook niet vaak werd ingevroren. Een beetje een vergeten groente dus. Tegenwoordig wordt
CategoriesInmaken en wecken
Perzik inmaken
Perzik inmaken doen we in dit recept met suiker, en op dezelfde manier kun je ook nectarines inmaken. Zoveel verschil zit er eigenlijk niet tussen de beide vruchten. Bij een
CategoriesInvriezen
Pesto maken
Pesto maken doe je vooral als lekker eten belangrijk is, en je inmiddels weet dat zelf gemaakt veel lekkerder is dan al die kant en klare maaltijden uit de supermarkt.
CategoriesInvriezen
Pastinaak invriezen
Pastinaak invriezen, een groente doe in het verleden in Nederland vaak gegeten werd als een soort aardappel, en de laatste tijd weer helemaal terug is van weggeweest. Jaren werd pastinaak
CategoriesSap
Appelsap maken
Appelsap maken van verse appels. Dat kan zelfs valfruit zijn, dus appels die van de boom gevallen zijn. Dit ziet er misschien niet altijd even mooi uit, maar het sap
CategoriesEten drogen
Zonnebloempitten drogen
Zonnebloempitten drogen doe je niet in de oven of in een voedseldroger, maar laat je bijvoorbeeld aan de steel drogen. Dat wil zeggen dat eigenlijk de hele bloem moet drogen.
CategoriesInmaken en wecken
Chilisaus inmaken
Chilisaus inmaken is natuurlijk een goede manier om deze saus vers te maken en meteen ook langer houdbaar te maken. De saus kan in jampotten of weckpotten 6 maanden of