CategoriesJam en Marmelade
Vijgenjam maken
Vijgenjam maken kun je het beste doen met vruchten die nog niet rijp zijn, en zeker niet met vruchten die overrijp zijn. Zijn de vijgen dus al donker van kleur,
Auteur: Wilhelmus Hengstmengel
CategoriesInmaken en wecken
Sperziebonen inmaken
Sperziebonen inmaken kun je op verschillende manieren, maar de traditionale manier vinden de meesten nog altijd de lekkerste. Daarbij is het belangrijk, net als bij het invriezen van deze bonen,
CategoriesEten drogen
Kiwi drogen
Kiwi drogen doe je bij voorkeur in een voedseldroger, en als je dat niet hebt in de oven. Andere droogmethoden zijn niet aan te bevelen, en dat komt omdat dit
CategoriesInvriezen
Andijvie invriezen
Andijvie invriezen, een goede bewaarmethode voor een groente die vaak in een bepaalde tijd van het jaar goedkoop is, maar in dezelfde tijd ook veel geoogst kan worden in de
CategoriesEten drogen
Kersen drogen
Kersen drogen kun je op verschillende manieren doen, maar met de voedseldroger of oven is het wel het meest makkelijk. Je kunt de kersen ook in de zon drogen, maar
CategoriesJam en Marmelade
Bramenjam maken
Bramenjam maken, een typisch Nederlandse soort jam, die nog steeds vaak gemaakt wordt van verse bramen die je zelf in de natuur kunt zoeken. Alhoewel er steeds meer berichten zijn
CategoriesEten drogen
Peren drogen
Peren drogen is een bewaarmethode die voor dit fruit misschien niet echt bekend is, maar wat wel erg lekker is als snack. Bijvoorbeeld op een kaasplankje, maar deze lekkernij kun
CategoriesInvriezen
Spruitjes invriezen
Spruitjes invriezen, een perfecte bewaarmethode voor een typische Hollandse wintergroente. Want ook al zijn de spruitjes uit de diepvries niet meer vers, ze smaken als of ze vers van de
CategoriesInmaken en wecken
Mandarijnen inmaken
Mandarijnen inmaken is heerlijk als je dit ingemaakte fruit wilt gebruiken om een taart te versieren, als decoratie op desserts, en natuurlijk ook erg lekker als vruchtjes door de vla